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मेथी, मटर मलाई (Methi Matar Malai)

मेथी मटर मलाई

मेथी, मटर मलाई जल्दि बन जाती हैं और खाने में बहुत स्वादिष्ट होती हैं। PathtoMom पर अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों को देखें|

हरियाली दम आलू
दही आलू

विस्तृत मेथी मटर मलाई नुस्खा नीचे है

तैयारी का समय

10 min

खाना बनाने का समय

15 min

कुल समय

25 min

कोर्स: मेन कोर्स
भोजन:भारतीय
आहार: शाकाहारी
कौशल स्तर: आसान
खाना पकाने का प्रकार: गैस पर खाना बनाना
पर्याप्त: 2
बनाने की संख्या: 3 कप
इस्तेमाल हुए उपकरण: कड़ाही

मेथी मटर मलाई नुस्खा के लिए सामग्री

मेथी मटर मलाई नुस्खा बनाने के लिए

  • 250 ग्राम मैथी
  • 500 ग्राम मटर
  • 3 टमाटर
  • 2 प्याज
  • 4,5 हरी मिर्च
  • 6,7 लहसुन की कलियाँ
  • 1 मोटी इलायची
  • 1 चम्मच नमक
  • 1 बड़ा चम्मच दही
  • आधा कप मलाई
  • आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

मेथी मटर मालाई की तैयारी

मेथी मटर मलाई नुस्खा बनाने के लिए

  • मैंथी मटर को धोकर निचोड़ ले अब गैस चालू करें उस में मैथी मटर डाले और 2 सिटी लगा लें।
  • कूकर खोल कर उसे अलग बर्तन में निकाल ले।
  • अब कूकर फिर रखे उसमे तेल डाले जीरा और इलायची डाले।
  • प्याज, टमाटर, लहसुन, हरी मिर्च का पेस्ट डालकर अच्छे से भून लें।
  • जब मसाला तेल छोड़ दें तब उसमें सूखे मसाले डाले और अच्छे से मिक्स करें।
  • अब इसमें मैथी मटर डाले और 2 मिनट पकाने दे।
  • अब इसमें दही डाले और अच्छे से मिक्स करें।
  • अब इसमें मलाई डाले 5 मिनट पकाने के बाद गैस बंद कर दें।
  • मैंथी मटर मलाई तैयार है। खाए और खिलाए बहुत यमी बनी है।

नोट्स

टिप्स

  • मैंथी को ज्यादा न उबाले

“Enjoy your Path to Mom. Relish every moment!”

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